近期A股市场上，预制菜概念股表现强势，相关的上市公司，像国联水产、福成股份、得利斯、海欣食品等，股价均出现连续大涨甚至涨停。预制菜概念股股价大涨的背后，究竟有哪些因素驱动？

采用“官方推荐注册”模式的18类食品包括哪些：肉与肉制品、肠衣、水产品、乳品、燕窝与燕窝制品、蜂产品、蛋与蛋制品、食用油脂和油料、包馅面食、食用谷物、谷物制粉工业产品和麦芽、保鲜和脱水蔬菜以及干豆、调味料、坚果与籽类、干果、未烘焙的咖啡豆与可可豆、特殊膳食食品、保健食品。

飘着麦香的新鲜面条，酸笋味弥漫的螺蛳粉，口感酥脆的果蔬片，肉感十足的植物蛋白手撕肠、素鸡块等新型植物蛋白肉产品，以及可以食用的指甲油……这是5月29日记者在中国农业科学院第三届农科开放日农产品加工研究所分会场上看到的。“琳琅满目的食品加工”公益科普活动，吸引了欲对食品科技一探究竟的近200名消费者。